Faruqih blog

Buah Srikaya - buah yang memiliki nama latin (Annona squamosa) ini berasal dari daerah tropis yang termasuk ke dalam golongan genus annona. buah yang banyak di jumpai di toko buah, kalau di kampung saya di depan pekarangan rumah biasanya juga ada. buah yang satu ini memiliki rasa yang enak sepeti buah sirsak, namun buah ini bentuknya kecil seperti buah jeruk agak besar sedikit.

Buah Srikaya ini mengandung energi sebesar 101 kilokalori, protein 1,7 gram, karbohidrat 25,2 gram, lemak 0,6 gram, kalsium 27 miligram, fosfor 20 miligram, dan zat besi 1 miligram.  Selain itu di dalam Buah Srikaya juga terkandung vitamin A sebanyak 0 IU, vitamin B1 0,08 miligram dan vitamin C 22 miligram.  Hasil tersebut didapat dari melakukan penelitian terhadap 100 gram Buah Serikaya, dengan jumlah yang dapat dimakan sebanyak 58 %.

Kandungan Gizi Buah Srikaya

Nama Bahan Makanan : Buah Srikaya Versi DKBM P3G 90

• Banyaknya Buah Srikaya yang diteliti (Food Weight) = 100 gr 
• Bagian Buah Srikaya yang dapat dikonsumsi (Bdd / Food Edible) = 48 %
• Jumlah Kandungan Energi Buah Srikaya = 63 kkal
• Jumlah Kandungan Protein Buah Srikaya = 1,1 gr
• Jumlah Kandungan Lemak Buah Srikaya = 0,5 gr
• Jumlah Kandungan Karbohidrat Buah Srikaya = 13,9 gr
• Jumlah Kandungan Kalsium Buah Srikaya = 127 mg
• Jumlah Kandungan Fosfor Buah Srikaya = 30 mg
• Jumlah Kandungan Zat Besi Buah Srikaya = 2,7 mg
• Jumlah Kandungan Vitamin A Buah Srikaya = 0 IU
• Jumlah Kandungan Vitamin B1 Buah Srikaya = 0,08 mg
• Jumlah Kandungan Vitamin C Buah Srikaya = 28,3 mg

Manfaat Buah Srikaya

Kandungan dan Manfaat Buah Nanas Bagi Kesehatan- Anda tentu sudah tidak asing lagi dengan buah ini, buah yang sering dijadikan rujak, manisan, jus ataupun petis ini mempunyai rasa yang manis sedikit asam.
Buah yang mempunyai nama Latin (Ananas comosus (L.) Merr.) ini berasal dari Brasil, Bolivia, dan Paraguay. Tumbuhan ini termasuk dalam familia nanas-nanasan (Famili Bromeliaceae).
Perawakan (habitus) tumbuhannya rendah, herba (menahun) dengan 30 atau lebih daun yang panjang, berujung tajam, tersusun dalam bentuk roset mengelilingi batang yang tebal.

Kandungan Nutrisi Buah Nanas

Kandungan Gizi Buah Nanas per 100 gram:

• Energi: 52 kal
• Protein: 0,4 g
• Lemak: 0,2 g
• Fosfor: 11 mg
• Zat Besi: 0,3 mg
• Vitamin A: 130 IU
• Serat: 0,4 g
• Kalsium: 16 mg
• Vitamin C: 24 mg
• Karbohidrat: 13,7 g
• Vitamin B1: 0,08 mg
• Air: 85,3 g

Selain itu buah nanas juga mengandung nutrisi lain, seperti:

• Vitamin A dan C
• Serat alami
• Kalsium
• Fosfor
• Magnesium
• Zat Besi
• Natrium
• Kalium
• Dekstrosa
• Sukrosa
• Cystine
• Enzim Bromelain

Manfaat Buah Nanas Bagi Kesehatan

1. Menurunkan Tekanan Darah
   Buah nanas mengandung kalium yang bermanfaat membantu mengendalikan tekanan darah tinggi. Seratnya mampu mencegah penyerapan lemak di saluran cerna sehingga tidak terjadi penimbunan di pembuluh darah yang bisa berakibat naiknya tekanan darah.
2. Menurunkan Berat Badan
   Buah nanas mengandung enzim proteiolitik yang dapat menghambat penyerapan lemak dalam saluran pencernaan hingga terbuang bersama feses. Buah nanas juga mengandung vitamin C-nya yang dapat membantu proses pembakaran lemak sehingga tidak menumpuk di dalam tubuh.
3. Mengobati Asam Urat
   Buah nanas mengandung enzim bromelain dan kalium yang membuat nanas bersifat diuretik yang efektif membantu mengatasi masalah asam urat. Tetapi sebaiknya jangan mengonsumsi nanas yang terlalu matang karena kandungan alkoholnya akan mengakibatkan kenaikan kadar asam urat.
4. Mengatasi Gangguan Pencernaan
   Buah nanas mengandun serat dan vitamin C yang dapat membantu sembelit dan menghambat penyerapan lemak untuk kemudian dibuang keluar tubuh.
5. Mengatasi Perut Kembung
   Buah nanas mengandung bromelain, sebuah zat yang mampu membantu memecah makanan sehingga dapat mengurangi kembung dalam perut. Selain itu bromelain juga efetif untuk mengurangi peradangan setelah operasi, mengobati pembengkakan hidung saat mengalami infeksi sinusitis, dan mengurangi rasa sakit dari oesteoarthritis.
6. Menguatkan Tulang
   Buah nanas mengandung mangan yang dibutuhkan untuk membentuk struktur tulang agar lebih padat. Anda bisa memperoleh 73% kebutuhan mangan dengan mengonsumsi nanas dalam sehari.
7. Mencegah Batuk akibat Flu dan Demam
   Buah nanas mengandung vitamin C yang cukup tinggi, nanas mampu membantu memerangi virus penyebab flu. Selain itu nanas juga mengandung bromelain yang membantu melancarkan dahak sehingga batuk lekas sembuh.
8. Menjaga Kesehatan Gigi
   Buah nanas mengandung vitamin C yang dapat membantu pencegahan plak pada gigi juga penyakit gusi.
9. Mengatasi Sembelit
   Sembelit dapat disebabkan karena kurangnya makanan berserat. Makanan yang mengandung serat dapat berupa buah-buahan, salah satunya adalah nanas. Caranya, minum jus buah nanas. Pilih buah nanas yang tidak terlalu masak. Pilih buah nanas yang masih asam.
10. Menguatkan Kekebalan Tubuh
    Buah nanas mengandung asam amino esensial maupun non-esensial. Kedua senyawa tersebut dikenal ampuh menguatkan kekebalan tubuh serta membantu tubuh mengatasi rasa lelah.
11. Menjaga Kesehatan Kulit
    Buah nanas dapat digunakan untuk mengatasi masalah peradangan kulit. Caranya, ambil setengah bagian buah nanas yang sudah masak. Kupas kulitnya lalu parut. Pakai hasil parutan nanas untuk menggosok bagian kulit yang mengelupas dan bersisik. Lakukan kegiatan ini pada malam hari sebelum tidur. Esok harinya, baru dicuci.